想吃火鍋了，去火鍋店門口排隊，如果天天跑去排隊，確實也挺浪費時間的，而且價格也不便宜，思來想去真不劃算，所以現在越來越多的朋友開始自己在家涮火鍋，足不出戶，不用排隊就能吃上心心念念的火鍋，也是美事一樁。

傳統的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，加熱時會產生黑煙和異味，而電火鍋是利用電流加熱的火鍋，消除了傳統火鍋的弊端，是現代科學技術與傳統民俗相結合的一種烹飪工具。

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