

每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,煮雞蛋不容易掌握蛋熟的程度,操作會比較麻煩,所以隨著現代社會的發展,人們也設計出專門蒸雞蛋的產品。
蒸蛋器是一種采用發熱盤通電後,使盤內產生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器最大的特點就是快速、簡單,並充滿樂趣。
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